
グルメ
食べる前に削る。スウェーデンのスパイスブランド「リブソルト」の絵になる岩塩シリーズ
料理をさらに美味しくするために欠かせない塩。今回は、スウェーデンのスパイスブランド「リブソルト(rivsalt)」より、 岩塩をまるごと削り下ろして楽...
話題のレストランやカフェ、北欧料理のレシピ、お土産におすすめのスイーツなど、グルメ情報をたっぷりご紹介!
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2月17日(現地時間)に発表された北欧版ミシュランガイド『The MICHELIN Guide Nordic Countries 2020』。 アイス...
デンマークへの旅行や出張中に、少しだけ「和」のテイストが恋しくなったら、 コペンハーゲンにある抹茶カフェ「MATCHA BAR」を訪れてみてください。...
近年、日本でも認知されつつある“フィーカ(fika)”は、スウェーデンの文化に根付くコーヒーブレイクタイム。日本で言うところの「3時のおやつ」にあたり...