北欧のクリスマスを日本で楽しむ、ボタニストカフェが北欧をイメージしたホリデーメニューを提供

植物由来成分を配合したヘアケア・スキンケア・ボディケア製品を展開する「ボタニスト（BOTANIST）」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」のカフェにて10月31日から12月25日まで、北欧のクリスマスをイメージしたホリデーメニューが提供される。

ホリデーメニューは全てヴィーガン対応

「BOTANIST Tokyo」は、“朝起きて食事をするときから、夜寝るときまで、植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル”がコンセプトのボタニカルライフスタイル専門店。1階にボタニストのオリジナルグッズを販売するショップ、2階にカフェを併設する。

2020年のホリデーメニューは北欧のクリスマスをテーマに、北欧のクリスマスに贈られる、希望をもたらす光と幸福のモチーフ“ヒンメリ”からインスピレーションを得て誕生。一年の締めくくりと新しい年の始まりが希望に包まれた日々でありますように、との願いが込められているという。

ホリデーメニューは全てヴィーガン対応フード。美味しく身体に優しいメニューでありながら、お腹も大満足のラインナップとなっている。メニューはこちら。

ホワイトマッシュルームとミートボールのパスタ：1,250円（税込）

北欧のクリスマスに欠かせないミートボールにインスパイアされたヴィーガンパスタ。旨味たっぷりのトマトソースを、米粉のパスタにからめて召し上がれ♡

しいたけパテとしめじソースのハンバーガー：1,500円（税込）

香り高いしめじソースと、しいたけパテの風味が絶妙なヴィーガンバーガー。ホクホクのじゃがいもを楽しめる北欧（スウェーデン）料理「ハッセルバック」とカリフラワーのピクルスを付け合せに。​

5種のきのこの濃厚ソイポタージュ​：510円（税込）

しいたけ、エリンギ、しめじ、舞茸、マッシュルームの5種のキノコをバランス良く使った濃厚ポタージュ。​芳醇な香りと旨味がたまらない一品。​※2021年1月8日まで提供

ヴィーガンドーナツが選べるホリデーケーキ：600円（税込）

お好きなヴィーガンドーナッツ2種を組み合わせて作れる可愛らしいクリスマスケーキ。まろやかなソイクリームがもっちり米粉ドーナッツと相性抜群。

クリスマスセット：To Go 2,200円、Uber Eats 2,600円（税込）

さらに、同ホリデー期間中（10/31～12/25）は、To Go（テイクアウト）とUber Eatsでオーダーできるクリスマスセットも用意。しいたけパテとしめじソースのハンバーガー、5種のきのこの濃厚ソイポタージュ、ハッセルバックポテト＆カリフラワー、サラダ、3種のヴィーガンドーナッツ（ビーツ＆ザクロ／さつまいも＆アーモンド​／抹茶＆セサミ）がセットに。家族や友達と自宅で“北欧クリスマス”を楽しめる、おすすめのパッケージ。

ボタニカルウィンターコフレ（プレミアムヘアケアセット）：8,690円（税込）

また、「BOTANIST Tokyo」の1階ショップでは、ヒンメリと雪の中で輝くスノードロップの花から着想を得て生まれた「ボタニカルウィンターコフレ」を10月31日より限定発売。

イベントの多いホリデーシーズンに向けて、植物と共に生きるボタニカルライフスタイルを体現する「ボタニスト」の旗艦店で、ゆったりとした時間を過ごしながら、心と身体を癒してみては？

【Information】
BOTANIST Tokyo
住所：東京都渋谷区神宮前6-29-2
電話：1F（ショップ）03-5766-3777、2F（カフェ）03-5766-3778
営業時間：11:00〜19:30
※現在、営業時間を短縮して営業中
https://shop.botanistofficial.com/